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全国优秀农民工彭流生:小质检员的大写人生

2021-01-13 10:29:16 来源:衡南县融媒体中心

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 1月6日上午,全国优秀农民工和农民工工作先进集体表彰大会在京召开,来自衡南县云丰米业有限公司的青年农民工彭流生被授予“全国优秀农民工“荣誉称号,从事大米加工20余年来,彭流生对乡村、乡亲、稻米有着深厚的感情,他立足本职工作岗位,以“工匠精神”要求自己,正是这份坚持和执着,让他成为了衡南县返乡创业青年农民工的表率和模范带头人。

彭流生高中毕业后选择赴广东打工,每次回乡看到父老乡亲辛勤劳作一年生产的稻谷,要送几十公里路才能卖出去,还可能会以各种原因被拒收。2000年初他决定回乡创业,从最开始的稻米加工小作坊走向自己的稻米加工质检事业。

彭流生一边学习稻米加工技术,一边钻研食品检验专业知识,并取得了国家质监部门核发的食品检验高级技能证书,获得了业内同行的一致认可,被衡南县云丰米业有限责任公司聘任为质检技术骨干。

“因为生在农村,长在农村,对农村是有感情的,只要在农村里肯干肯学,也会有大作为的。”衡南县云丰米业有限公司质检员彭流生说道,“我本身不是学习质检的,每天晚上都要花两个小时阅读相关书籍,经过一年多时间才取得了质检员证。”

随着人们生活水平的不断提高,对大米的食用品质和安全性提出了更高的要求,彭流生着重从做好稻米的储藏和加工市场流通等环节的品质检测及品质变化的预测工作着手,从国外引进无损检测技术、色谱分析技术、扫描电镜技术等等,通过这些技术的应用,不但提高了稻米检测效率,而且还为加工市场流通环节提供了一道安全屏障。

土地丰产、粮食安全,在彭流生心里这就是老百姓的生命线、国家的安全线,拥有着远比黄金更宝贵的价值。不管是在小作坊还是在云丰米业公司,彭流生都兢兢业业、脚踏实地,从生产、质检到销售,全程把控品质关,坚决不让任何一粒影响百姓健康安全的大米流入市场。

“作为一个食品质检员,这是一个不被大家所熟知的行业,但是我会把它做好、做精、做专,把好大米的出口关,让老百姓吃上放心的大米。”彭流生信心满满地说道。

【编辑】周纯
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